給食レシピ（五目豆）

五目豆（大人4人分）

材料　豚肉　小間切り160ｇ　人参60ｇ　ちくわ60ｇ　こんにゃく80ｇ　大豆120ｇ　昆布12ｇ

調味料　砂糖24ｇ　濃口しょうゆ20ｇ　みりん8ｇ　塩0.8ｇ　水30ｇ

～作り方～

1.野菜を切ります。人参（1cm角サイコロ型）、ちくわ（0.5㎝幅の半月）、こんにゃく（1cm角サイコロ型）
2.豚肉を炒めたところに人参を入れます。人参が柔らかくなったら他の食材を入れ炒めます。塩以外の調味料を入れ煮込めます。
3.最後に塩で味を調節して完成です！

人参は、先にゆでて柔らかくしておくと時短になります。ぜひ作ってみてください！

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