今週の給食（9月14日～18日）
こんにちは！今週の献立をご紹介します。
9月14日（月）ごはん・チンジャオロース・かぼちゃの含め煮・チンゲン菜と卵のスープ・パイン缶
チンジャオロースは、お醬油・片栗粉・酒・塩コショウでお肉に下味をつけて焼いています。焼いたお肉と野菜を混ぜると味がしみ込みおいしくなります。スープは、片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れるとフワフワなスープができます！
9月15日（火）ごはん・さばの塩こうじ焼き・切干大根の煮物・とうがんと油揚げの味噌汁・ヨーグルト
今日のさばは、脂がたくさん乗っていました。脂がのっていると味が良くしみ込みやすくなるそうです！切干大根は、みりん・砂糖・お醬油・だし汁で味付けしました。
9月17日（木）チャーハン・マカロニサラダ・牛乳・巨峰
巨峰は、甘くおいしかったです！これから秋の果物がたくさん出てきます。お楽しみに♪
9月18日（金）夏野菜のハヤシライス・枝豆とツナのサラダ・牛乳・りんごゼリー
今日は、幼稚園附属の学生が考えた献立を作りました。夏野菜のハヤシライスには、トマト・ナス・ピーマンを入れました。ピーマンの苦みがあり、いつもとは違った大人なハヤシライスになりました。枝豆のサラダは、マヨネーズ・お酢・マギーブイヨンで味付けし、さっぱりとしたサラダでおいしかったです。りんごゼリーは、100パーセントのジュースと国産りんご缶を使って作りました。
今週もありがとうございました。今日から連休が入り、来週の給食は、２日間です。よろしくお願いします！