給食レシピ（コーンサラダ）

今週の給食レシピをご紹介します。

コーンサラダ（大人3人分）

材料　キャベツ180g　胡瓜130g　赤ピーマン40g　コーン80ｇ

調味料　油9g　濃口しょうゆ9g　ごま油3g　酢6g　こしょう少々　

～作り方～

1.野菜を切ります。（キャベツ千切り、胡瓜輪切り、赤ピーマン千切りの半分）
2.切ったお野菜はすべて柔らかくなるまで茹でてよく絞ります。
3.コーンは、軽く焼き色がつくまで炒めます。
4.野菜とコーンを混ぜて調味料を入れたら完成です！

幼稚園では、赤ピーマンを人参に変えて作ることもあります！ぜひ作ってみてください。

 - 給食